Formaggi sul Colle

Domenica 16 luglio 2017 natura, musica e gastronomia si uniscono per la seconda edizione dei Formaggi sul Colle.

Nel bellissimo paesaggio del Nevegal, si potrà andare alla scoperta delle latterie locali artigianali, in un percorso itinerante libero: 8 tappe in altrettanti locali che proporranno diversi piatti tutti a base di formaggi accompagnati ognuno da birra o vino. E la salita in seggiovia è compresa nel prezzo! Ciascun partecipante potrà decidere come sviluppare il percorso: non c’è un ordine prefissato, mentre per i bambini fino ai 14 anni c’è la possibilità di prenotare un menù a parte.

Queste le degustazioni proposte nei vari rifugi e ristori:

RISTORO CAMPO SCUOLA
Frico del Camposcuola su misticanza di stagione profumata all’aceto balsamico, accompagnato da Friulano della casa

B&B CHECCO ZAINO
Quique Loraine con cuore molesin di capra dell’ az. agricolaAiZei accompagnato da Verduzzo dolce di Verona 5 stelle

APRÈS-SKI
Coppette di polenta nostrana con fonduta di formaggi ai porcini, accompagnato da Cabernet Franc

RISTORANTE LA CASERA
Dolci tentazioni di ricotta di malga con caffè o birra

RIFUGIO LA GRAVA
Canederli al formaggio e speck serviti su crema di formaggio di Malga Ombretta con birra Braumeister

RIFUGIO MALGA TORONT
Barchetta di patate con pancetta ai quattro formaggi della latteria di Tisoi e Cabernet Franc.

RIFUGIO BRISTOT
Arrotolato di spinaci e ricotta dell’azienda agricola Calvi Lisa accompagnata da birra Ambrossa I Sapori del Piave

RIFUGIO COL VISENTIN
Degustazione formaggio di Valmorel su crostino di insalatina di patate mele e noci con birretta Pustertaler

>> I posti disponibili sono 200, il costo è di 26 euro a persona, 8 euro per il menù bambini a base di pastasciutta o panino e bibita (per la conferma della prenotazione è richiesta una caparra di 10 euro).

Info e prenotazioni:

Chiamare il 345-8238880 (dalle ore 13.30 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 20.00) o mandando un whatsapp, oppure una e mail a info@prolocopievecastionese.it.
www.prolocopievecastionese.it

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Dove
Nevegal

Quando
domenica 16 luglio
Tutto il giorno

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Tags nevegal